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如果說一碗熱湯,是屬於冬季的暖心,那麼一支冰棒,就是屬於夏季的沁涼。好吃的冰棒沒有別的技巧,就是真材實料,讓簡單的食材,可以充份發揮而已。不追求人工的甘甜、捨棄花俏,追求天然原味與原色,著重口感與香氣在舌尖上味蕾的真實感受。