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翅包飯源於日本屋台路邊燒烤小吃,名為手羽燒,「羽」意指雞,「手」意指翅膀,「燒」為烤的意思,雞的翅膀用烤的,加上台式創意內包炒飯之翅膀,為使食用者方便食用,先將雞翅膀去骨,再塞入以白醬為基底之炒飯,即成翅包飯。串焼是將雞肉等食材切成小塊,串起來烤的日本料理。將數個食材串好,直接烘烤後配上醬料就可食用了,是很受歡迎的下酒菜。